Uso - XX: +PrintGCDetails - Xloggc: D:\GcStats\gc.log - XX: +HeapDumpOnOutOfMemoryError
parámetro en JAVA_OPTS (en run.sh/bat) mientras que comienza el JBoss para conseguir HEAPDUMP.
U puede utilizar CTRL+BRK si Jboss comenzado de línea de comando y mata -3 en Unix.