OK - ainsi le code lui-même fonctionne.
Ah - inclure.
Cela l'explique que j'ai peur - jsp : inclure est équivalent à un RequestDispatcher.include que le javadoc indique explicitement : « L'objet de ServletResponse fait demeurer ses éléments et paramètres de chemin sans changement du visiteur. Le servlet inclus ne peut pas changer les en-têtes de code statut ou d'ensemble de réponse ; n'importe quelle tentative d'apporter une modification est ignorée. » (de
http://java.sun.com/j2ee/1.4/docs/api/javax/servlet/RequestDispatcher.html - et il n'avait pas changé dans de plus nouvelles versions)
Le biscuit est un en-tête… ainsi vous juste ne pouvez pas le faire de là.
Ainsi vous devez déplacer le biscuit quelque part autrement ou trouver une autre manière d'obtenir le code de servlet dans le JSP.