Se mi ricordo correttamente, ho usato questo articolo quando ho dovuto disinstallare Xcode:
http://macdevelopertips.com/xcode/how-to-uninstall-xcode.html
Aprite l'applicazione terminale e scriv:
sudo /Developer/Library/uninstall-devtools - mode=all
Gli chiederà la parola d'accesso.
Tali disinstallano lo daranno circa 2GB (ancora, se ricordo correttamente questo numero).