No, non potete fare questo. Sono abbastanza sicuro che nessun sostegno di SQL può essere ristabilito a tutta la versione anteriore. Se vogliono appena vedere i dati potrebbero possibilmente installare l'edizione espressa R2 di SQL 2008? Il modo di compatibilità non interessa a cui le versioni del motore di SQL una base di dati possono essere ristabilite.
Se quella non è un'opzione dovrete esaminare l'altra replica di tecnica per esempio o usare un pacchetto di SSIS per trasferire i dati.