Fazer/modelo do processador é uma parte tão insignificanta do retrato mais grande que não importa o qual você vai com. Eu não começ pendurado acima em núcleos tanto quanto seus config do armazenamento, especialmente em um usuário do SQL e no usuário de domínio.
2 SAS + 2 discos de SATA, para funcionar toda a aquele, including ESXi, e os sistemas de exploração? Você poderia ter mil núcleos e ainda serão esfomeados para o I/O da rede & do disco com os config que você está propor.