NSLog lá põr (“eu estou aqui”) no viewDidLoad e verific dentro o console se você vê esta corda.
É você certo que você cria o controlador da vista corretamente?
Se você vê a vista corretamente na tela (não este texto mas todos os controles), verific a assinatura do método:
- viewDidLoad (vago) {
[viewDidLoad super];
// seu código aqui
}