Здесь вы находите консультационный «чертеж к экрану»:
http://www.ipodtouchfans.com/forums/showthread.php?t=132024Вы создаете проект Окн-основанный iPhone:
В Xcode, в меню архива вы выбираете «новый проект…». На левой панели вы выбираете «применение» под «OS iPhone». На правой панели вы выбираете «Окн-основанное применение». Показано на прикрепленном screenshot. Отожмите «выберите» кнопку. Установите имя и давление проекта «за исключением».
Теперь вы строите ваш проект и проверяете что они работают - вас потребность построить ее для имитатора. Если он бежит, то вы можете переключить к консультации упомянутой выше.