Технически говорить вас не может в подъеме места от обмена 2007 обменять 2010, котор вам нужно transition.if вам нужно использовать такое же оборудование единственная алтернатива вы имеете будете визуализированием.
Вам будет нужно окна одного сервера идущие 2008 64bits (или 2k8 R2) с достаточным запоминающим устройством приспособить всю из ваших баз данных почтового ящика.
Вы имеете 2 варианта
Вариант 1: (уже предложено LCNW)
установите обмен 2010 на VM, проникните от 2007 к 2010, форматируйте оборудование тогда установите 2010 на материальне и проникните снова. Это будет как-то длинняя дорога и вы делаете вещи дважды
Вариант 2:
Характеристика пользы P2V (физического к фактически) HyperV для того чтобы преобразовать вашего сервера 2007 обменом к виртуальной машине таким образом освобождая физического сервера. Форматируйте физического сервера и установите обмен 2010 на его и проникните только раз
больше info о P2V
http://technet.microsoft.com/en-us/library/cc764232.aspxдругой вариант
http://williamfaulkner.co.uk/2009/01/easy-physical-to-virtual-p2v-for-hyper-v/