Acabo de compilar los apps antedichos para cualquier CPU y trabajó según lo esperado. Por supuesto, mi problema es que si me refiero a un componente de 32 bits de COM al app yo conseguir la excepción siguiente al intentarlo al instansiate:
Recuperando a la COM clasificar la fábrica para el componente con CLSID {xxx} falló debido al error siguiente: 80040154
Creo que no puedo utilizar simplemente este tipo de acoplamiento entre dos apps de .NET si uno de ellos es x64 o cualquier CPU y la otra utiliza un control de ActiveX de 32 bits.