Vous devriez se familiariser avec Xcode (plate-forme du développement d'Apple), et apprenez le C. objectif.
Je parle Java couramment, mais ai eu énormément d'ennui obtenir accoutumé avec ObjC (au point que j'ai abandonné). Mais vous avez un fond différent (et l'expérience) que moi.
Une excellente ressource pour ObjC est une série de conférences de Stanford, concentrée sur le réalisateur d'iPhone (
http://itunes.stanford.edu/)Bonne chance :)