Aprovar… assim, a única maneira de conseguir o que você está querendo fazer é a 1. cria o espaço de disco separado (LUNs) em seu SAN e o adiciona enquanto os datastores a seguir criam VMDKs do espaço de disco e copiam os dados sobre aos volumes novos (ou usar sua solução de b/u para restaurar os dados); ou, criar o LUNs e direct-connect eles através de RDM a seu VM, mas você então ainda precisaria de copiar os dados dos volumes velhos aos novos; ou última, fazer uma conversão como mencionado acima de alocar somente o espaço que você precisa para seus discos.
Como o “arun” menciona… b/u seus dados e VMs antes de fazer a alguns mudanças, embora as etapas não devam (outra vez… não dever) corrompido/remover/supressão qualquer coisa.
Esperar que isto ajuda.
~coolsport00