Para o desempenho máximo, eu deixaria o código nos disparadores. Você incorrerá muitas despesas gerais que movem esta para uma função.
BTW, você deve igualmente empilhar/encaixa-os para o melhor desempenho, algo como:
@MyVariable AJUSTADOS = substituem (substituir (substituir (substituir (@MyVariable, ““”, “\ x022”), '''', “\ x027”), carvão animal (10), “\ x0a "), carvão animal (13), “\ x0d ")