Наилучшим образом я думаю я себя может разрешить это.
Я положил в sortCompareFunction вызванное от DataGridColumn и после этого я положил в думмичное поле в модельный тип. Так когда Sort.as все еще пошло проверять dataField оно нашло поле и не плюнуло вне ошибку. Сразу поже что sortCompareFunction после этого получает вызвал и делает фактический вид. Очень довольно только он кажется, что работает теперь.
