Em um email do texto liso, '
'não trabalha. Você precisa de substituir aquele com “\ r \ n”. Anotar as citações dobro. São exigidos para usar as seqüências de escape para o cr-lf.
E isto: . ““\ n”” não trabalhará para a direita. Você não precisa as citações dobro extra, apenas usa-se \ r \ n na corda desde que é já uma corda citada dobro.
http://us.php.net/manual/en/language.types.string.php