вы smogли сделать что-нибудь подобное в rowdatabound если то не работает
если (, то ((LinkButton) e.Row.Cells [0]. Управление [2]). Text.Equals («Delete», StringComparison.CurrentCultureIgnoreCase))
{
e.Row.Cells [0]. Управление [2]. Видимо = ложно;
}