Pienso que usted no tiene ninguna opción. Mientras los datos md3000 estén siendo alcanzados por las VM u otros dispositivos de la red, habrá IO.
Recomendaría que usted programa tiempo muerto para traer su red fuera de línea durante su actualización del SAN.
No olvidar que sube su buen respaldo encajona la actualización de los soportes lógico inalterable vientre:)