J'emploierais ceci :
http://www.2robots.com/2008/07/30/telnet-client-released-for-iphone-ipod-touch/Si vous êtes sur 3G, vous aurez besoin probablement également du client de VPN ainsi vous pouvez se relier au réseau interne, et puis au telnet au routeur.
Si vous voulez un câble périodique réel et un raccordement périodique, vous aurez besoin de jailbreak votre téléphone. Il y a un type qui parle de lui dans un blog. Mais je collerais juste avec le telnet à moins que vous soyez un amateur extrême.
http://www.ohscope.com/2009/02/serial-port-on-iphone-with-minicom.html