Pensez-vous au serveur ou au côté de client ? Que ce dernier, il est sûr supposent que c'est C/C++ (des commutateurs de Media Center sur Windows comme des clients de Linux sont développés dans cette langue). Pour des raisons d'exécution, ceci s'applique probablement au côté de serveur aussi bien. Pourtant des langues d'opther telles que Java sont également employées, jettent un coup d'oeil par exemple à la section « de langages de programmation » de
http://sourceforge.net/search/?type_of_search=soft&words=IPTV