Geen kunt u niet.
U moet het via index plaatsen, is de tekst facultatief niet de index.
U kunt doen het door:
crmForm.all.picklist.DataValue = 1; //Any indexaantal geldig voor een bepaalde picklist.
Ook hoe wilt u deze waarden van lezen C# of moet u de waarden op Vorm bij slechts clientside lezen?
crmForm.all.picklist.Options zal u de lijst van alle picklists geven dan u kunt door van een lus voorzien om de waarden te verwerken.
Als u het aan serverkant via C# nodig hebt zie het code hieronder fragment
Achting,
Chinmay